Nuestra Carta



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Para Picar

 

Jamón ibérico de bellota 16,00€
Mini Burguer con cebolla caramelizada y Brie 2,00€
Rollito crujiente de morcilla y puerro 1,50€
Surtido de quesos canarios 7,50€
Croquetas de jamón ibérico 8,00€
Calamares saharianos fritos con alioli de aguacate 11,50€
Huevos estrellados con jamón ibérico 9,00€
Foie mi-cuit hecho en casa con tostas 10,00€
Carpaccio de presa ibérica con aliño de cítricos 9,90€
Salteado de chipirones, cerdo ibérico y jamón 12,00€

De la Huerta

 

Langostinos crujientes con juliana de verduritas y shitakis con vinagreta de soja y sésamo 9,00€
Ensalada de rúcula con tomate seco, virutas de parmesano y módena 8,00€
Brotes tiernos de lechuga con queso de cabra frito, manzana, nueces y aliño de miel y mostaza8,50€
Mezclum de lechugas con pollo a la parrilla, mahonesa suave de cítricos y albahaca 8,00€

De Cuchara

 

Judías pochas salteadas con almejas a la brasa y ajos fritos 12,00€
Callos con morro de ternera, morcilla y panceta 7,50€

Para ir Acabando

 

Tacos de merluza a la romana con sus verduritas 16,00€
Lomo de cherne salvaje con pimientos de lamuyo asados 16,50€
Solomillo de buey a la parrilla con papitas fritas 18,00€
Butifarra fresca de pages 11,00€
Presa de cerdo ibérico 15,50€
Cordero lechal cocinado a baja temperatura 16,50€
Carrilleras de ternera en salsa teriyaki 15,50€
Lomo alto de buey s/p

Postres

 

Helado de yogurt, miel de palma y nueces 4,50€
Flan de queso con crumbles de almendras 5,00€
Fondant de chocolate hecho en casa con helado de vainilla 5,00€
Piña tropical caramelizada y sorbete de coco 5,00€
Cremoso de chocolate, tropezones de brownie 5,00€
Milhojas de merengue italiano, frutos rojos y pistachos 5,00€